岐阜県主催「Gifu Ayu First Showcase in Sydney」イベントレポートを追加しました
岐阜県主催による「Gifu Ayu First Showcase in Sydney」が、2026年1月29日、シドニーの日本食レストラン「Masuya」にて開催された。本イベントは、オーストラリアの厳格な検疫基準をクリアした岐阜県産・長良川の鮎および加工鮎を、シドニーで初めて正式に披露する場として企画されたもの。今後の販路開拓に向けた重要な第一歩となるBtoB向けショーケースである。
招待ゲストは、鮎や日本食材への理解が高い日本人・アジア系を中心とした業界関係者約35名。率直な意見や反応を収集し、今後の流通・商品展開のヒントを得ることを目的とした。
